Aproveitando uma encomenda que recebemos para a Páscoa, resolvemos demonstrar como é a montagem do Push up pop cake com as fotos retiradas durante todo o processo de sua confecção.
Nesse caso, atendendo ao pedido do cliente, fizemos massas de bolos de chocolate e cenoura.
Esfriada e desenformada a massa, começamos a recortar as fatias com a própria embalagem do push, depois de esterilizada.
Ao utilizarmos a embalagem do próprio push, evitamos desperdícios da massa do bolo, porque ela fica no tamanho e no formato ideal para o encaixe nesta forma.
Foram utilizados também dois tipos de recheios: brigadeiro de chocolate branco e brigadeiro de chocolate meio amargo.
Depois de cortadas as fatias, começamos a montagem, colocando as fatias de bolo na base do push.
Em seguida, cobrimos a fatia com o brigadeiro de chocolate branco.
Aqui, as fatias do bolo de cenoura já cortadas e que foram utilizadas nessa encomenda, intercalando os sabores.
Para variar a apresentação, também alteramos a ordem dos sabores.
Assim, uma parte da encomenda teve como base o bolo de cenoura, como nesta foto abaixo.
Todos os produtos receberam confeitos de cereais cobertos de chocolate no formato de delicadas bolinhas, que foram colocadas sobre o brigadeiro de chocolate branco, para acrescentar um detalhe crocante ao seu sabor.
Repetimos na última camada de bolo o mesmo sabor colocado na base.
Vejam como ficaram as camadas de bolos e recheios, na foto abaixo.
Reparem que deixamos um pequeno espaço na parte de cima da embalagem para finalizar com a cobertura.
Neste pedido, a cobertura foi chantilly natural.
E sobre a cobertura, ainda acrescentamos pequenos enfeites decorados e coloridos.
Embora a foto tenha ficado um pouco fora de foco, dá para ver como o produto fica após a decoração e com a embalagem tampada.
As tampas das embalagens facilitam o transporte e o manuseio, mas este produto também pode ser apresentado sem a tampa, quando é utilizado para decorar a mesa de doces.
Por fim, ainda utilizamos saquinhos plásticos finalizados com um laço pequeno colorido.
Depois disso, eles foram armazenados em caixas de papelão apropriadas para o transporte.
Pronto! Mais uma entrega concluída e a satisfação do cliente garantida.
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